Gepost op – juli 7, 2021

Koude keten beter handhaven met IoT

Cold-Chain-Management-IoT

In de koude keten, de koeling van producten tijdens de opslag en het transport, is het beheren en controleren van de productconditie de grootste uitdaging. In dit logistieke proces is het van belang om optimale kwaliteit te garanderen wanneer goederen op hun bestemming aankomen en hiermee verspilling te voorkomen. De bloemenindustrie is hier een goed voorbeeld van. Als gevolg van onverkochte bloemen alleen al, is er gemiddeld 40% afval. Dit komt neer op $1,04 miljard per jaar. Nadat bloemen gekweekt zijn, reizen ze met verschillende transportmiddelen langs meerdere hubs, voordat ze op hun eindbestemming aankomen. Dit is een complexe onderneming, omdat bloemen delicaat zijn en op de juiste temperatuur moeten blijven. Betere tracking van de temperatuur tijdens verzending van bloemen voorkomt schade tijdens verzending en verlengt de houdbaarheid. Dit kan met IoT.

Voedseltransport
Een ander voorbeeld waarbij het accuraat monitoren van de koude keten van belang is, is koeling van voedsel tijdens transport. Ongeveer een derde van het voedsel dat jaarlijks in de wereld wordt geproduceerd voor menselijke consumptie, ongeveer 1,3 miljard ton, gaat verloren of wordt verspild. Daarnaast wordt regelgeving steeds verder aangescherpt voor elke fase van logistiek en distributie van voedsel zoals de Food Safety Modernization Act (FSMA) in de VS. De FSMA bepaalt hoe vaak temperatuurmetingen moeten worden uitgevoerd. Wanneer de bestuurder van een transportmiddel met koude vracht de temperatuur echter niet op het juiste moment controleert, kan er niet meer op tijd worden ingegrepen. Om voedselverspilling tegen te gaan en te voldoen aan de strengere regels, is het van belang om temperatuurregistratie te verbeteren en continu te monitoren.

Problemen bij koude keten
Deze twee voorbeelden tonen aan hoe ingewikkeld het is om de koude keten te beheren. Producten gaan langs verschillende hubs waar ze een tijd stilstaan, voordat ze verder worden vervoerd. Of ze worden op de verkeerde temperatuur vervoerd doordat het voor de bestuurder niet zichtbaar is wat de real-time temperatuur in de vrachtauto is. Sommige transportmiddelen worden ook vaak voor verschillende producten gebruikt. Het ene moment vervoert de bestuurder producten in -5 graden, terwijl de volgende lading producten in +3 graden vervoerd moet worden. Dit kan leiden tot productverlies of schade aan het product. Het hele systeem is afhankelijk van de frequentie, tijdigheid en nauwkeurigheid van menselijke handelingen en dit leidt vaak tot fouten. Door IoT in te zetten, ga je dit tegen.

Transport-products-IoT

Logistiek proces monitoren met IoT
Met IoT kan je de omgeving monitoren, zoals de koelcel, vrachtauto of distributiehal en daarnaast kan je de lading volgen met temperatuur trackers. De ontwikkelingen op het gebied van IoT gaan razendsnel. Hierdoor worden IoT-oplossingen niet alleen beter en betrouwbaarder, maar ook steeds goedkoper. Daarnaast wordt ook de implementatie van een IoT-oplossing steeds eenvoudiger. Hierdoor zie je dat IoT steeds vaker wordt ingezet, ook voor de goedkopere producten in de koude keten. Hoe werkt het? Temperatuursensoren leggen automatisch kritieke controlepunttemperaturen vast en verzenden de data naar een platform. Door middel van meldingen wordt aangegeven wanneer de temperatuur boven of onder het vereiste niveau is en medewerkers kunnen dit direct aansturen. Daarnaast kunnen zij in eerdere datarecords patronen of kwetsbaarheden ontdekken en ingrijpen voordat er een fout optreedt. De sensoren kunnen ook de locatie van de verzending real-time volgen.

IoT transformeert logistieke systemen en kan dezelfde revolutie ook voor cold chain-systemen teweegbrengen. Hoewel IoT-apparaten extra investeringen met zich meebrengen, zijn de voordelen en besparingen die ze opleveren op de lange termijn enorm. BACE is een IoT-bouwsteen die speciaal is ontwikkeld voor dergelijke toepassingen. Wil jij weten hoe deze ready-to-go oplossing kan bijdragen aan het effici├źnter leiden van de koude keten? Klik hier.

Neem contact op

Gerelateerd nieuws

Fleet Management System

Fleetmanagement met IoT: Verminderen van CO2-uitstoot

Door alle voertuigen realtime te monitoren, weet je of er onderhoud nodig is en voorkom je onnodige schadelijke uitstoot.
Energy in Greenhouses

Energie besparen in kassen, dat doe je met IoT

IoT-systemen openen nieuwe perspectieven voor boeren om de uitdagingen aan te gaan die ertoe leiden dat ze worden geconfronteerd met dalende inkomens.
IoT Tech Expo

Kom en ontmoet ons op de IoT Tech Expo 2022

EVALAN is aanwezig op dit TOP-LEVEL Event. Kom bij ons langs! Ons standnummer is 315.
The Power of Data

IoT: profiteer van de strategische waarde van data

Door Internet of Things (IoT)-systemen te implementeren, kan elk bedrijf toegang krijgen tot en gebruikmaken van de data die hun bedrijfsmiddelen genereren.
Factory automation

Kan jij de kwaliteitscontrole tot op het punt van perfectie verbeteren?

Kwaliteitsinspectie is cruciaal voor zakelijk succes.
ammonia sensors livestock

Innoveren in de landbouw: Ammoniaksensoren

Het gebruik van ammoniaksensoren is cruciaal voor een succesvolle groei van dieren en draagt bij aan gezondere veestapel, pluimvee en huisdieren.